Yan Lezzetler ve Salatalar

Potbrood

GÜNEY AFRIKA

—

Potbrood, mayalı hamurun dökme demir bir tencerede köz üzerinde pişirilmesiyle yapılan bir Güney Afrika ekmeğidir. Adı Afrikaans dilinde tencere ekmeği anlamına gelir. Fırının bulunmadığı açık havada ekmek pişirmek için geliştirilmiş bir yöntemdir. Hamur un, maya, şeker ve tuzla yoğrulup kabarmaya bırakılır. Yağlanmış dökme demir tencereye yerleştirilip tekrar kabarması beklenir. Tencerenin kapağı kapatılır ve hem altına hem de kapağın üzerine köz konur. Ekmek eşit ısıyla, dış yüzeyi kızarana kadar pişirilir. Sıcakken dilimlenerek tereyağıyla yenir.

Köken

Nereden gelir

Güney Afrika Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-africa/potbrood

Keşfet