Ana Yemekler

Mogodu

JOHANNESBURG, GÜNEY AFRIKA

—

Mogodu, işkembenin uzun süre haşlanıp baharatlarla pişirildiği bir Güney Afrika yemeğidir. Sotho dilinde mogodu, Zulu dilinde ise ulusu adıyla bilinir. Güney Afrika'da özellikle hafta sonları ve kutlamalarda sevilen geleneksel bir yemektir. İşkembe iyice temizlenir ve küçük parçalar halinde doğranır. Saatlerce kaynatılarak yumuşatılır. Soğan, köri tozu ve bulyon eklenerek pişirme sürdürülür. Bazı tariflerde patates ve domates de eklenir. Sıcak olarak, sıkı pap ile birlikte servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Güney Afrika Ülke rehberi

Johannesburg Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/south-africa/johannesburg/mogodu

Keşfet