Tatlılar

Pudim de laranja

PORTEKIZ

—

Pudim de laranja, taze portakal suyu, yumurta ve şekerle yapılan ve karamel kaplı kalıpta pişirilen bir Portekiz pudingidir. Süt kullanılmadığı için yoğun bir portakal tadı ve parlak turuncu bir rengi vardır. Şeker kalıbın içinde karamelleştirilir. Yumurtalar şekerle çırpılıp taze sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu eklenir. Biraz nişasta kıvamı dengeler. Karışım karamelin üzerine dökülüp benmaride pişirilir. Soğuyunca ters çevrilerek servis edilir. Kış aylarında portakal mevsiminde sık hazırlanır.

Nerede yenir

En iyi Pudim de laranja nerede yenir?

Pudim de laranja denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1MICHELIN

Çağdaş Beira mutfağı

DeRaiz

Rebordinho, Viseu, Beiralar (Viseu – Serra da Estrela)

Havuç ganajı ve miso tuzlu karamelle

MeşhurPudim de laranja

Google4,7 (751)€€

Köken

Nereden gelir

Portekiz Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/portugal/pudim-de-laranja

Keşfet