Başlangıçlar

Zupa ogórkowa

POLONYA

—

Zupa ogórkowa, fermente salatalık turşusunun rendelenip suyuyla birlikte çorbaya katıldığı ekşimsi bir Polonya çorbasıdır. Polonya'da her evde kış boyunca bulunan fermente salatalıklar bu çorbanın temelidir. Et suyunda küp patates ve rendelenmiş havuç pişirilir. Rendelenmiş fermente salatalıklar tereyağında kısa süre kavrulur. Salatalıklar ve turşu suyu çorbaya eklenerek ekşiliği ayarlanır. Ekşi krema ve biraz unla koyulaştırılır. Bol dereotu eklenir. Sıcak olarak ekmekle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Polonya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/poland/zupa-ogorkowa

Keşfet