Tatlılar

Kluski na parze

WIELKOPOLSKA (POZNAŃ), POLONYA

—

Vejetaryen

Kluski na parze, mayalı hamurdan yapılan yumuşak köftelerin buharda pişirildiği bir Polonya yemeğidir. Wielkopolska'da pampuchy adıyla bilinir. Hem tatlı olarak hem de et soslarının yanında yenir. Hamur un, süt, maya, yumurta ve biraz şekerle yumuşak olarak yoğrulup mayalanır. Hamurdan küçük toplar yapılıp tekrar kabarmaya bırakılır. Toplar kaynar suyun üzerine gerilmiş bir bez ya da buharlık üzerinde kapak kapatılarak pişirilir. Pişirme sırasında kapak açılmaz çünkü köfteler çöker. Eritilmiş tereyağı, şeker ve tarçınla ya da vanilyalı sos ve meyve sosuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Polonya Ülke rehberi

Wielkopolska (Poznań) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/poland/wielkopolska/kluski-na-parze

Keşfet