Tatlılar

Lúcuma dondurması

LIMA, PERU

—

Lúcuma dondurması, And dağlarına özgü lúcuma meyvesinden yapılan ve Peru'nun en sevilen dondurmalarından biri olan bir tatlıdır. Lúcuma, turuncu sarı etli, kuru ve unlu dokulu bir meyvedir. Tadı karamel, bal kabağı ve tatlı patatesi hatırlatır. Meyvenin eti püre haline getirilir. Süt, krema ve şekerle karıştırılıp dondurulur. İnka öncesi dönemden beri tüketilen bu meyve bugün Peru pastacılığında sıkça kullanılır. Lúcuma aroması Peru'da vanilya ve çikolata kadar yaygın bir dondurma tadıdır.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Lima Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/lima/helado-de-lucuma

Keşfet