Ana Yemekler

Arroz con pollo

LIMA, PERU

—

Domuz eti içermez

Peru usulü arroz con pollo, pirincin bol kişniş püresiyle pişirilerek yeşil renk aldığı tavuklu bir pilavdır. Kişniş, ıspanak ve ají amarillo blenderdan geçirilip pirince eklenir. Tavuk parçaları önce kızartılıp aynı tencerede pilavla pişirilir. Bira ya da chicha de jora eklenerek derinlik verilir. Bezelye, havuç ve kırmızı biberle zenginleştirilir. Yanında soğan salatası (salsa criolla) ve papa a la huancaína sunulur. Pazar öğlenlerinin geleneksel aile yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Peru Ülke rehberi

Lima Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/peru/lima/arroz-con-pollo

Keşfet