Ana Yemekler
Mumu
PAPUA YENI GINE
Mumu, domuz eti, tatlı patates ve sebzelerin toprağa kazılmış bir çukurda kızgın taşlarla pişirildiği bir Papua Yeni Gine yemeğidir. Papua Yeni Gine yaylalarının en önemli şölen yemeğidir. Düğünler, başlık parası törenleri ve kutlamalarda hazırlanır. Taşlar odun ateşinde kızdırılır. Çukura muz yaprakları serilip taşlar yerleştirilir. Domuz eti, kaukau, taro ve yeşillikler katlar halinde dizilir. Üzeri yapraklar ve toprakla kapatılır. Birkaç saat pişirildikten sonra topluluğa paylaştırılır.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/papua-new-guinea/mumu
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
