Yan Lezzetler ve Salatalar

Rēwena ekmeği

ROTORUA, YENI ZELANDA

—

Vejetaryen

Rēwena ekmeği, patatesten yapılan ekşi mayayla kabartılan geleneksel bir Māori ekmeğidir. Ekşi maya kuşaktan kuşağa aktarılır. Hafif ekşimsi ve yoğun bir tadı vardır. Haşlanmış patates un ve suyla karıştırılarak ekşi maya hazırlanır. Maya birkaç gün fermente edilir. Un, karbonat ve tuz eklenerek hamur yoğrulur. Hamur yuvarlak bir kaba konur. Fırında pişirilip tereyağı ve altın şurubuyla yenir.

Köken

Nereden gelir

Yeni Zelanda Ülke rehberi

Rotorua Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/new-zealand/rotorua/rewena-bread

Keşfet