Ara Sıcaklar

Momo

Name: Momo
Cuisine: Nepal
Ingredients: Un; su; manda veya tavuk kıyması; kuru soğan; sarımsak; zencefil; kişniş; timur biberi; domates; susam; acı biber; tuz

KATMANDU VADISI, NEPAL

—

Domuz eti içermez

Momo, ince hamurun baharatlı kıymayla doldurulup buharda pişirildiği bir Nepal mantısıdır. Tibet kökenli olup Katmandu Vadisi'nde Newar tüccarları aracılığıyla yaygınlaşmıştır. Bugün Nepal'in en sevilen sokak yemeğidir. Kıyma, soğan, sarımsak, zencefil ve kişnişle yoğrulur. Hamur ince yuvarlaklar halinde açılır ve harç konup kenarları kıvrılarak kapatılır. Momolar buharda yaklaşık on dakika pişirilir. Domates, susam ve biberden yapılan acı bir sosla sunulur. Kızartılmış ya da çorbalı çeşitleri de yapılır.

Köken

Nereden gelir

Nepal Ülke rehberi

Katmandu Vadisi Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/nepal/katmandu/momo

Keşfet