Nois

Bu iddialı, iki katlı restoranı deneyimlemenin birkaç yolu vardır; Nois MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Zemin kat, barmenlerin güçlü içkiler hazırladığı şık bir lounge'dur. Kıvrımlı merdivenden yukarı çıkınca deniz ürünlerine odaklanan ciddi bir tadım menüsü hazırlayan açık bir mutfak bulunur. Açıkça söylemek gerekirse bu ekip risk almayı ve misafirleri tetikte tutmayı sever. Oaxaca peyniri, chintextle, yıldız meyvesi ve hoja santa gibi tanıdık malzemeler hayal gücü yüksek, cesur biçimlerde kullanılır. Son dönemin öne çıkanları arasında sebze külüne bulanmış yabani orkinos tataki ve zengin demi-glace ile fırçalanmış ferahlatıcı ev usulü manda tacosu vardır.