Adamá

Adamá'ya geleneksel Meksika mutfağı beklentisiyle gelmeyin; bu davetkâr mekân Orta Doğu mutfağında uzmanlaşmıştır ve MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Ara bir sokağa saklanan restoran, bu yaratıcı ve renkli şehre yerleşen giderek artan yabancı nüfusu cezbeder. Şef Hagar Aviram rahat bir hava yaratsa da mutfağı tam isabettir ve özgünlüğü yansıtır. Sıkı düzenlenmiş menüde paylaşmak için tasarlanmış birçok tabak vardır. Malzemeler yakındaki çiftliklerden gelir; tahinli falafel ve kuzu kebap gibi sade ve özgün tabaklar sunulur. Baklava ve Türk kahvesiyle tatlı bir notla bitirilir.