Kota Dine & Coffee (Fort Cornwallis)

Fort Cornwallis'teki Kota Dine & Coffee MICHELIN Rehberi'nde yer alır; restoran şu an geçici olarak kapalıdır. Doğal ışıkla dolan, endüstriyel tarzda döşenmiş cam kaplı salonda oturmak rahatlatıcıdır. Mutfak, güçlü bir Doğu-Batı buluşması konseptine sahip neo-Nyonya bir menü sunar. Otak-otak gibi Peranakan klasiklerinin yanında Batı etkileri, laksa capellini gibi daha cesur yaratımlarda kendini gösterir. Tatlılarda bile sürpriz bir dokunuş vardır: kahve yerine çay kullanılan 'teh-ramisu' bunun örneğidir.