Ah Boy Koay Teow Th'ng

İkinci kuşağın yönettiği bu güler yüzlü aile dükkânı, çorbalı ya da kuru sunulan koay teow th'ng'de uzmanlaşmıştır; Ah Boy Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Çorba tavuk ve domuz kemiklerinden yapılır. Esnek kıvamlı tendon köftelerinde hoş bir zencefil tadı vardır. Fasulye filizli pişmiş tavuk da lezzetli bir seçenektir. Sade ama özenli bu Penang lokantası, kuşaklar boyu korunan tarifleriyle yerel halkın sevdiği adreslerden biridir.