Başlangıçlar

Pasembur

PENANG (GEORGE TOWN), MALEZYA

—

Domuz eti içermez

Pasembur, rendelenmiş sebzelerin kızarmış karides köftesi, tofu ve yumurtayla birlikte tatlı patatesli acı bir sosla sunulduğu bir Penang Hint Müslüman salatasıdır. Kuala Lumpur'da mamak rojak adıyla da bilinir. Penang'ın Gurney Drive gibi açık hava yemek alanlarının klasik yemeğidir. Salatalık ve jikama ince şeritler halinde rendelenir. Fasulye filizi haşlanır. Karides köftesi, tofu ve haşlanmış yumurta parçalar halinde kesilir. Tatlı patates, yer fıstığı, acı biber ve demirhindiyle koyu ve tatlımsı bir sos pişirilir. Sebzeler ve kızartmalar tabağa yığılıp üzerine bol sos dökülür.

Köken

Nereden gelir

Malezya Ülke rehberi

Penang (George Town) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Yumurta
Yer fıstığı
Kabuklu deniz ürünü
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/malaysia/penang/pasembur

Keşfet