Başlangıçlar

Svekolnik

RUSYA

—

Svekolnik, haşlanmış pancarın suyuyla hazırlanan ve salatalık, yumurta ve dereotuyla sunulan soğuk bir Rus çorbasıdır. Kholodnik olarak da bilinir ve pembe rengiyle dikkat çeker. Pancarlar haşlanıp rendelenir ve haşlama suyu limon ya da sirkeyle ekşitilir. Su soğutulduktan sonra rendelenmiş pancar geri eklenir. Doğranmış taze salatalık, haşlanmış yumurta, taze soğan ve dereotu katılır. Üzerine bir kaşık smetana konarak servis edilir. Yanında haşlanmış sıcak patates verilebilir. Yaz aylarının serinletici çorbalarındandır.

Köken

Nereden gelir

Rusya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/russia/svekolnik

Keşfet