Ara Sıcaklar

Polpette al Sugo

İTALYA GENELI

—

Polpette al sugo, kıyma, ekmek içi, yumurta ve peynirden yapılan köftelerin domates sosunda pişirildiği bir İtalyan ev yemeğidir. İtalya'da köfteler spagettinin üstünde değil, ayrı bir tabak olarak ya da ekmekle yenir. Dana veya dana-domuz karışımı kıymaya süte batırılmış ekmek içi, yumurta, rendelenmiş peynir, sarımsak ve maydanoz eklenir. Yoğrulan harçtan toplar yapılır, önce kızartılır ya da doğrudan sosa bırakılır. Domates sosunda yavaşça pişirilerek yumuşaması sağlanır. Güneyde pazar sofralarının vazgeçilmezidir.

Köken

Nereden gelir

İtalya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/italy/polpette-al-sugo

Keşfet