Ana Yemekler

Malloreddus alla Campidanese

SARDINYA

—

Malloreddus alla campidanese, küçük çizgili irmik makarnası malloreddus'un domuz sucuğu ve domates sosuyla servis edildiği bir Sardinya yemeğidir. Malloreddus, Sardinya dilinde "küçük danalar" anlamına gelir ve yöre dışında gnocchetti sardi olarak bilinir. Durum buğdayı irmiği ile yapılan hamura geleneksel olarak safran katılır. Hamurdan kesilen küçük parçalar, sepet örgüsünden yapılan bir tahtaya bastırılarak çizgili desen kazanır. Sucuk ve domates sosu safran ve fesleğenle tatlandırılır. Üzerine Sardinya pecorinosu rendelenir.

Köken

Nereden gelir

İtalya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/italy/malloreddus-alla-campidanese

Keşfet