Ana Yemekler

Baharatlı sığır

CORK, İRLANDA

—

Domuz eti içermez

Baharatlı sığır, sığır etinin baharatlarla günlerce kürlenip haşlandığı bir Cork Noel yemeğidir. Cork kentinin Noel geleneklerinin en önemli parçasıdır. Cork'taki English Market'te Noel döneminde satılır. Sığır eti tuz, esmer şeker, yenibahar, karanfil ve ardıç meyvesiyle ovulur. Et bir hafta boyunca her gün çevrilerek bu baharatlarla kürlenir. Ardından su ya da koyu birayla saatlerce haşlanır. Soğutularak ince dilimlenir. Soğuk olarak, ekmek ve turşuyla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

İrlanda Ülke rehberi

Cork Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ireland/cork/spiced-beef

Keşfet