Ana Yemekler

Sığır kuyruğu yahnisi

JAMAIKA

—

Domuz eti içermez

Sığır kuyruğu yahnisi, sığır kuyruğunun tereyağı fasulyesiyle koyu ve baharatlı bir sosta saatlerce pişirildiği bir Jamaika yemeğidir. Jamaika'nın en değerli pazar yemeklerinden biridir. Uzun pişirme etin kemikten ayrılmasını ve sosun koyulaşmasını sağlar. Sığır kuyruğu sarımsak, soğan, kekik ve yenibaharla marine edilir. Esmer şekerle kızartılarak koyu bir renk verilir. Su eklenerek saatlerce kısık ateşte pişirilir. Pişmenin sonunda tereyağı fasulyesi ve spinner adı verilen küçük hamur parçaları eklenir. Pirinç ve bezelye ile servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Jamaika Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/jamaica/oxtail-stew

Keşfet