Tatlılar

Kottab

Name: Kottab
Cuisine: İran
Ingredients: Un; yoğurt; tereyağı; badem; ceviz; şeker; kakule; pudra şekeri

YEZD, İRAN

—

Vejetaryen

Kottab, badem, ceviz ve kakule dolgulu hamurun yarım ay biçiminde kızartılıp pudra şekerine bulandığı Yezd tatlısıdır. Hamur yoğurt ve tereyağıyla yumuşak yapılır. Dolgu dövülmüş badem, şeker ve kakuleden oluşur. Kızartılan kottablar sıcakken pudra şekerine bulanır. Dışı hafif çıtır, içi yoğun ve aromatiktir. Yezd'in en bilinen tatlılarından biridir. Nevruz ve özel günlerde çayla birlikte ikram edilir.

Köken

Nereden gelir

İran Ülke rehberi

Yezd Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Kuruyemiş

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/yezd/qottab

Keşfet