Ana Yemekler

Sambal goreng ati

Name: Sambal goreng ati
Cuisine: Endonezya
Ingredients: Dana ciğeri; patates; kırmızı biber; arpacık soğan; sarımsak; galangal; hindistancevizi sütü; palmiye şekeri; salam yaprağı

ENDONEZYA

—

Sambal goreng ati, dana ciğeri ve patates küplerinin hindistancevizi sütlü kırmızı bir sosta pişirildiği bir Cava yemeğidir. Ramazan Bayramı sofralarında opor ayam ve ketupat ile birlikte sunulur. Ciğer ve patates küpler halinde kesilip ayrı ayrı kızartılır. Kırmızı biber, arpacık soğan, sarımsak ve galangal ezilip kavrulur. Hindistancevizi sütü eklenip sos pişirilir. Ciğer ve patates sosa eklenir. Petai fasulyesi ya da bıldırcın yumurtası eklenebilir. Tatlı ve hafif acıdır.

Köken

Nereden gelir

Endonezya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/indonesia/sambal-goreng-ati

Keşfet