Ana Yemekler

Malvani balık körisi

MAHARAŞTRA (MUMBAI), HINDISTAN

—

Malvani balık körisi, Maharaştra'nın Konkan kıyısındaki Malvan bölgesine özgü, hindistan cevizi ve baharatlarla yapılan bir balık körisidir. Malvani baharat karışımı kurutulmuş kırmızı biber, kişniş tohumu ve karabiberden oluşur. Kavrulmuş hindistan cevizi sosa derinlik verir. Kokum ekşiliği sağlar. Uskumru, pomfret ya da surmai balığı kullanılır. Pilav ya da pirinç ekmeğiyle yenir. Konkan kıyısının günlük sofrasının temelidir.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Maharaştra (Mumbai) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/maharashtra/malvani-fish-curry

Keşfet