Ana Yemekler

Tabak maaz

KEŞMIR, HINDISTAN

—

Tabak maaz, kuzu kaburgalarının sütte baharatlarla haşlandıktan sonra ghee'de çıtır çıtır kızartıldığı bir Keşmir yemeğidir. Kaburgalar süt, rezene, kakule ve karanfille yumuşayana dek pişirilir. Ardından ghee'de dışı altın rengi ve çıtır olana dek kızartılır. İçi yumuşak, dışı çıtır bir doku elde edilir. Wazwan ziyafetinin başlangıç yemeklerinden biridir. Tek başına ya da pilavla yenir. Keşmir'de bayram ve düğün sofralarının vazgeçilmez yemeğidir.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Keşmir Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/kashmir/tabak-maaz

Keşfet