Rántott hús

Rántott hús, dövülmüş domuz eti dilimlerinin una, yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulanıp kızartıldığı bir Macar pazar yemeğidir. Macar ailelerinde pazar öğle yemeği denince çorbadan sonra ilk akla gelen yemektir. Domuz sırt ya da but eti ince dilimlenip dövülür. Tuzla tatlandırılır. Una, çırpılmış yumurtaya ve ekmek kırıntısına bulanır. Kızgın yağda ya da domuz yağında iki yüzü altın rengi olana dek kızartılır. Maydanozlu patates ya da patates püresiyle sunulur. Yanında salatalık salatası yer alır.