Tatlılar

Rákóczi túrós

MACARISTAN

—

Vejetaryen

Rákóczi túrós, kurabiye tabanı üzerindeki lor kremasının kafes biçimli beze ve kayısı reçeliyle süslendiği bir Macar tatlısıdır. Adını 1930'larda bu tatlıyı yaratan Macar pastacı János Rákóczi'den alır. Ünlü prens Rákóczi ile bir ilgisi yoktur. Un, tereyağı ve şekerle hazırlanan kurabiye tabanı fırında yarı pişirilir. Lor peyniri yumurta sarısı, şeker, ekşi krema, vanilya ve limon kabuğuyla karıştırılıp tabana yayılır. Yumurta akları şekerle sert beze haline getirilir ve krem torbasıyla üzerine kafes biçiminde sıkılır. Kafesin boşluklarına kayısı reçeli konur. Fırında bezenin ucu kızarana dek pişirilip kare dilimler halinde kesilir.

Köken

Nereden gelir

Macaristan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/hungary/rakoczi-turos

Keşfet