1Bib Gourmand
Tatlılar
Madártej
MACARISTAN
Görsel Temsilidir
Madártej, vanilyalı yumurtalı sütün üzerinde haşlanmış beze adacıklarının yüzdüğü bir Macar tatlısıdır. Adı "kuş sütü" anlamına gelir. Macar ailelerinin nesiller boyu yaptığı klasik bir ev tatlısıdır. Yumurta akları şekerle sert beze haline gelene dek çırpılır. Süt vanilyayla kaynatılıp bezeler kaşıkla sütün üzerine bırakılır ve iki yüzü kısa süre haşlanır. Bezeler çıkarılır ve süt yumurta sarıları, şeker ve biraz unla koyulaştırılarak ince bir krema pişirilir. Krema soğutulup kaselere alınır. Beze adacıkları kremanın üzerine yerleştirilir ve isteğe göre karamel sos gezdirilir.
Nerede yenir
En iyi Madártej nerede yenir?
Madártej denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
2MICHELIN
Modern Macar mutfağı
Végállomás Bistro&Wine
Miskolc, Kuzey Macaristan (Miskolc – Palóc bölgesi)
Portakallı yorumu
MeşhurMadártej
Google4,7 (2.152)€€
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/hungary/madartej
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
