Başlangıçlar

Fiambre

Name: Fiambre
Cuisine: Guatemala
Ingredients: Havuç; yeşil fasulye; karnabahar; bezelye; pancar; Brüksel lahanası; mısır; tavuk; jambon; sucuk; salam; beyaz peynir; sirke; kekik; defne yaprağı; haşlanmış yumurta; zeytin; kapari; kırmızı biber

GUATEMALA

—

Fiambre, onlarca çeşit et, sucuk, peynir ve turşu sebzeden oluşan soğuk bir Guatemala salatasıdır. Her yıl 1 Kasım'da, Azizler Günü'nde hazırlanır. Aileler ölülerini anarken mezarlıklarda da bu salatayı paylaşır. Havuç, fasulye, karnabahar, bezelye ve pancar haşlanır. Sebzeler sirkeli ve otlu bir sosta günlerce bekletilir. Tavuk, jambon, çeşitli sucuklar ve peynirler eklenir. Kırmızı ve beyaz versiyonları vardır. Haşlanmış yumurta, zeytin ve kapari ile süslenerek soğuk servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Guatemala Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/guatemala/fiambre

Keşfet