Yan Lezzetler ve Salatalar
Gana fufusu
KUMASI (AŞANTI BÖLGESI), GANA
Gana fufusu, haşlanmış manyok ve pişirme muzunun havanda dövülerek yapıldığı esnek bir hamurdur. Gana'nın en tanınmış ve en sevilen yemeklerinden biridir. Dövme işi genellikle iki kişi tarafından yapılır: biri tokmakla döverken diğeri hamuru çevirir. Manyok ve yeşil muz soyulup haşlanır. Büyük tahta bir havanda tokmakla dövülür. Dövme sürerken az su eklenerek hamur pürüzsüz ve uzayan bir kıvama getirilir. Yuvarlak toplar halinde şekillendirilir. Light soup, yer fıstığı çorbası ya da palmiye meyvesi çorbasıyla elle yenir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ghana/kumasi/ghana-fufu
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
