KIKU Restaurant by Jan Fribus

Kiku, Quedlinburg'da adı Japonya'nın ulusal çiçeği "krizantem" anlamına gelen ve mutfağı mevsimsel etkiler ve ara ara ince klasik Fransız dokunuşlarıyla birlikte Japon unsurlarıyla belirgin biçimde şekillenen bir restorandır. Sekiz tabaklık menüde karides ve bisque ile dim sum ya da balkabağı ve hoisinle hibachi geyik gibi tabaklar vardır. Kent merkezine yakın, yarı ahşap cepheli küçük bir sokakta zevkle restore edilmiş tarihi bir binada yer alır; iç mekân rahat ve zarif, avluda kuytu bir teras vardır. Servis güler yüzlü ve samimidir, sevimli şefler tabakları anlatmak için masaya gelir; çoğu kadehle sunulan kısa ama özenle seçilmiş bir şarap listesi vardır. Restoranın üst katındaki Anno 1560'ta sıcak ve şık daireler bulunur.