irori

irori, Knittelsheim'da 17. yüzyıldan kalma muhteşem bir yarı ahşap ev olan şirin eski Isenhof'ta yer alır; Max Goldberg daha önce Neustadt an der Weinstraße'de adını duyurduğu gurme konseptini burada sürdürür. Bölgesel ürünleri ve Japon etkilerini kendine özgü bir şekilde ustalıkla birleştirir. Dokuz tabaklık menü için yaklaşık dört saat ayırmak gerekir; önceden istenirse vejetaryen versiyon hazırlanır. Sıcak salonda ev sahibesi ve sommelier olarak görev yapan Kerstin Bauer akşam boyunca rehberlik eder, tabakları ve şarapları uzmanca anlatır. Yemekten sonra kalmak isteyenler için iki konaklama odası vardır.