Daniels

Daniels, Kusel'in eski kentinin merkezinde, pazar meydanının hemen üzerinde yenilenmiş şirin bir şehir evidir. Önde birkaç ağaç ve bir çeşme vardır; buradaki teras yazın keyiflidir. Mekân modern bir havaya ve rahat, güler yüzlü bir atmosfere sahiptir; ahşap tavan kirişleri ve açıkta eski kumtaşı duvarlar geçmiş bir döneme göz kırpar. Ulrike ve Daniel Bößhar ilgili bir servis ve modern mutfak akımlarından ilham alan, üç ila yedi tabaklık bir menüyle iddialı bir mutfak sunar; özenle hazırlanmış amuse-bouche'lardan sonbahar trüfü ve İberico domuz yanağıyla zenginleştirilmiş kereviz kökü çorbası gibi doyurucu tabaklara kadar ayrıntılı ve lezzet odaklı yaklaşımları belirgindir.