1
Tatlılar
Calisson
AIX-EN-PROVENCE
Görsel Temsilidir
Calisson, badem ezmesi ve şekerlenmiş kavundan hazırlanan badem göz şeklinde küçük bir şekerlemedir. Aix-en-Provence şehriyle özdeşleşmiştir. Badem ve şekerlenmiş meyve karışımı ince bir gofret tabanın üzerine yayılır. Üzeri kraliyet kreması adı verilen beyaz bir şeker kaplamayla örtülür. Kavun şekerlemesine portakal kabuğu da eklenir. Provence'ta özellikle Noel döneminde ikram edilen tatlılar arasında yer alır. Calisson'ların 15. yüzyılda Kral René'nin düğününde ikram edildiğine dair bir efsane anlatılır. Aix-en-Provence'ta üretilen calisson'lar, belirli kurallara uygun olarak hazırlanır ve bölgenin en tanınan şekerlemesidir.
Nerede yenir
En iyi Calisson nerede yenir?
Calisson denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Yumurta
- Kuruyemiş
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/france/aix-en-provence/calisson
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
