Ana Yemekler

Tortilla de bacalao

Name: Tortilla de bacalao
Cuisine: İspanya
Ingredients: Tuzlu morina; yumurta; soğan; yeşil biber; sarımsak; zeytinyağı; maydanoz

BASK ÜLKESI, İSPANYA

—

Tortilla de bacalao, morinalı yumuşak bir omletin Bask elma şarabı evlerindeki menünün ilk yemeği olarak sunulduğu bir yemektir. Bask sidrerías adlı elma şarabı evlerinde geleneksel menü bu omletle başlar. İçi akışkan ve yumuşak kalacak şekilde pişirilmesi önemlidir. Tuzlu morina tuzu alındıktan sonra didiklenir. Soğan ve yeşil biber zeytinyağında yavaşça kavrulur. Morina eklenir ve kısa süre pişirilir. Çırpılmış yumurta dökülür ve omlet içi yumuşak kalacak şekilde pişirilip katlanır. Elma şarabı eşliğinde sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

İspanya Ülke rehberi

Bask Ülkesi Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta
Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/pais-vasco/tortilla-de-bacalao

Keşfet