Başlangıçlar

Repe

LOJA, EKVADOR

—

Repe, yeşil muzun peynir ve sütle koyu bir çorba kıvamında pişirildiği bir Loja yemeğidir. Güney Ekvador'daki Loja bölgesinin en tanınmış çorbasıdır. Kremamsı ve doyurucu bir yapıya sahiptir. Yeşil muzlar küçük parçalar halinde doğranır. Su, soğan ve kişnişle yumuşayana kadar pişirilir. Muzların bir kısmı ezilerek çorba koyulaştırılır. Süt ve peynir eklenir. Kişnişle sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Ekvador Ülke rehberi

Loja Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/ecuador/loja/repe-lojano

Keşfet