Yan Lezzetler ve Salatalar

Nang

SINCAN, ÇIN

—

Nang, tandır fırınında pişirilen yuvarlak ve yassı bir Uygur ekmeğidir. Orta Asya ve Güney Asya'daki nan ekmeğiyle akrabadır. Hamur un, maya, su ve tuzla yoğrulur. Ortası bastırılarak ince, kenarları kalın bırakılır ve özel bir damga ile desenlenir. Üzerine susam, çörek otu ya da soğan serpilir. Tandırın iç duvarına yapıştırılarak kısa sürede pişirilir. Kuru ve dayanıklı olduğu için eskiden çöl yolculuklarında taşınırdı. Uygur sofrasında her öğünde bulunan temel ekmektir.

Köken

Nereden gelir

Çin Ülke rehberi

Sincan Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/xinjiang/xinjiang-nang

Keşfet