Başlangıçlar

Tangcu paigu

ŞANGHAY, ÇIN

—

Tangcu paigu, domuz kaburgalarının parlak tatlı ekşi bir sosla kaplandığı bir Jiangnan yemeğidir. Şanghay ve çevresinde hem sıcak hem soğuk olarak sunulur. Kaburgalar küçük parçalar halinde kesilip haşlanır ve kızartılır. Sirke, şeker, soya sosu ve şarapla hazırlanan sosta pişirilir. Sos koyulaşarak kaburgaları parlak bir kabukla kaplar. Üzerine susam serpilir. Tatlılık ve ekşilik dengesi yemeğin başarısını belirler. Ziyafetlerde soğuk başlangıç olarak da sıkça sunulur.

Nerede yenir

En iyi Tangcu paigu nerede yenir?

Tangcu paigu denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1Bib Gourmand

Şanghay mutfağı

Yi Jia

Shau Kei Wan, Hong Kong

Mandalina kabuklu yorum

MeşhurTangcu paigu

Köken

Nereden gelir

Çin Ülke rehberi

Şanghay Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Susam
Soya

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/china/shanghai/tangcu-paigu

Keşfet