Tate

Sahibi şef Vicky Lau, Fransız ve Çin etkilerini harmanlayan tadım menüleriyle yenilebilir hikâyeler anlatır; Tate iki MICHELIN yıldızı taşır. Özellikle her tabağın bir malzemeye ithaf edildiği daha uzun Jade menüsünde ustalık eksik değildir; deniz kestanesi ve havyar velouté ile tamamlanan deniz tarağı buna örnektir. Nötr tonlar, altın ve soluk pembelerle süslenmiş samimi ve zarif iç mekân, narin ve güzel sunumlar sayesinde aynı zamanda görsel bir şölen olan yemeklere mükemmel bir zemin hazırlar.