Ana Yemekler

Bakalar na bijelo

DALMAÇYA (SPLIT), HIRVATISTAN

—

Bakalar na bijelo, tuzlu morina balığının patates, zeytinyağı ve sarımsakla krema kıvamına getirildiği bir Dalmaçya yemeğidir. Hırvatistan'da Noel arifesinde yenmesi gelenektir. Katolik geleneğinde Noel arifesinde et yenmediği için balık tercih edilir. Kurutulmuş morina birkaç gün suda bekletilir. Haşlanıp kılçıkları ayıklanarak didiklenir. Haşlanmış patates ve balık zeytinyağı ve sarımsakla birlikte ezilir. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Maydanoz serpilerek polenta ya da ekmekle servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Hırvatistan Ülke rehberi

Dalmaçya (Split) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/croatia/dalmacya/bakalar-na-bijelo