Man Ho (Admiralty)

Bir Çin bahçesinden ilham alan sofistike iç mekânda gündüzsefası biçimli kademeli cam avizeler, mermer ay kapıları ve kamelya emaye sanatı bulunur; Man Ho bir MICHELIN yıldızı taşır. Genç ama deneyimli baş şef, Kanton barbekü, dim sum ve deniz ürünleri gibi klasiklere yaratıcı bir yaklaşım getirir. Balık kursağı, karides keki ve bambu özlü balık çorbası denenmelidir; zengin ve lezzetli suyu üç tür balıkla yapılır. Bazı tabaklar önceden sipariş gerektirir.