Hung's Delicacies

50 yılı aşan bir kariyere sahip Şef Hung markayı 2003'te kurmuş ve o zamandan beri birkaç kez taşınmıştır; Hung's Delicacies Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Her zaman olduğu gibi Chaozhou mutfağı, özellikle marine edilmiş et ve sakatat ana gösteridir. Marine edilmiş kaz güçlü bir et tadı ve narin bir baharata sahiptir. Hung'ın imza kızarmış pilavı belirgin 'wok hei' ile baştan çıkarır; kaz eti, XO sosu ve sakura karidesleri karmaşık ve cezbedici bir derinlik katar.