Ana Yemekler

Keleh paça (hash)

AZERBAYCAN

—

Domuz eti içermez

Hash, koyun ya da sığır paçası ve işkembesinin saatlerce kaynatılmasıyla yapılan koyu bir çorbadır. Genellikle kış aylarında sabahın erken saatlerinde yenir. Çorbaya hiç baharat eklenmez; tat masada kişiye göre verilir. Servis sırasında bol dövülmüş sarımsak, sirke ve tuz eklenir. İçine kurutulmuş ekmek doğranır. Yanında turşu ve taze otlar bulunur. Soğuk kış günlerinde vücudu ısıttığına inanılır.

Köken

Nereden gelir

Azerbaycan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/azerbaijan/kelle-pacha

Keşfet