Carbone
- Adres9F, 33 Wyndham Street, Central, Hong KongHaritada aç
- Telefon+852 2593 2593
- Web sitesicarbone.com.hk
MICHELIN Rehberi 2026
MICHELIN Rehberi
MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.
1950'lerin Manhattan İtalyan-Amerikan lokantalarına selam veren bu renkli mekân, o dönemi zemin karolarından avizelere, çatal bıçaktan personel üniformalarına kadar her şeyde kutlar; Carbone MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Menü de klasikleri benimser: imza Tasmanya kuzu tomahawk ve dev krutonlarla masada hazırlanan ünlü karışık salata Caesar alla ZZ bunlardandır. Porsiyonlar İtalyan'dan çok Amerikan ölçüsündedir ve paylaşmak için idealdir.
Hong Kong
Şehirdeki diğer adresler
İtalyan mutfağı
8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
Alexandra House, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Amber
The Landmark Mandarin Oriental, Central, Hong Kong
Çağdaş Fransız mutfağı
Caprice
Four Seasons, Central, Hong Kong
Kanton mutfağı
Forum
Causeway Bay, Hong Kong