PAI

Nuit Regular ve eşinin ilk restoranlarını açtığı Tay köyünün adını taşıyan PAI sürekli kalabalıktır; mekân MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Eski bir hemşire olan Nuit artık aile tariflerini ve sokak yemeği favorilerini aç misafirlere pişirerek iyileştirir. Modern bohem görünüm çekicidir, ama tüm zamanınızı geniş menüye hayranlıkla bakarak geçirirsiniz. Paylaşmak için boyutlandırılmış, farklı acılık seviyelerinde taze, lezzetli tabaklarla doludur. İlham için Tayland'ı dolaşsalar da Kuzey Tay tabaklarına ve şef favorilerine odaklanın: erişte ve hindistan cevizi sütlü khao soi ya da pirinç şehriyeli domuz kaburgası ve domates çorbası kanom jin nam ngiao gibi. Tatlı-ekşi kırmızı köri gaeng panang da tam isabettir.