DaNico

DaNico özgün bir yemek deneyimidir; restoran bir MICHELIN yıldızı taşır. 1900'lerin başında inşa edilmiş eski bir banka binasına yerleşmiştir; şaraplar bile kasada saklanır. Görkemli mekânda koyu renkler, yüksek tavanlar, cesur sanat eserleri ve lüks sofra takımları vardır. Usta ekip her şeyi fazla ciddi hissettirmeden sofistike bir ton yaratır. Şef ve ortak Daniele Corona ile ekibi, küresel tatların akıllıca kullanımıyla zenginleşen İtalyan mutfağı hazırlar. Közlenmiş sebzeli, tonburi havyarlı ve kombuça sorbeli sous vide rafadan yumurta ya da didiklenmiş kuzu omuzlu ve salsa verdeli domates konfisinde pişmiş risotto bunun örneğidir.