Fanny Bay Oyster Bar

Sürdürülebilir kaynak bağlılığının kendi kabuklu deniz ürünü çiftliklerinden hasat etmeyi ya da sertifikalı balıkçılıklarla ortaklığı içerdiği Fanny Bay Oyster Bar'da 'gelgitten sofraya' anlayışı en saf hâlindedir; mekân MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Şehrin stadyumlarına yürüme mesafesindeki sakin bir sokağa saklanmış bu popüler mekân, özellikle maç günlerinde kalabalıklaşır ve bunun iyi nedenleri vardır. Barda ya da bir masada oturun, çiğ bar ürünleri önceliğiniz olmalıdır. Pişmiş tercih edenler patates kızartmasıyla doldurulup ıstakoz bisküsü sosu ve erimiş peynir lorlarıyla kaplanan küçük döküm tavada ıstakozlu poutine'i düşünebilir.