Elem

Dört klasik elementten ilham alan, çarpıcı tasarımlı bu Mount Pleasant sığınağı ikna edici biçimde özgün bir deneyim sunar; Elem MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Şef Vish Mayekar, Güneydoğu Asya, Orta Doğu, Avrupa ve daha fazlasının tatlarını kapsayan eklektik bir küresel mutfak karışımını hem ulaşılabilir hem yaratıcı tabaklara örer. Bhel puri'nin parlak, ekşimsi tatlarıyla sarı yüzgeçli orkinos tartarı; medjool hurma sırlı baharatlı kuzu şişleri ve tereyağlı kuzugöbekli patates gnocchi ile yan yana durur. Alakart ya da sürpriz tadım menüsü olarak sunulan yemek boyunca sıcak bir misafirperverlik hissedilir. Düşünceli sıfır atık kokteyl programı artıkları yaratıcı biçimde değerlendirir.