Ana Yemekler

Saraybosna çevapisi

Name: Saraybosna çevapisi
Cuisine: Bosna-Hersek
Ingredients: Dana kıyma; tuz; karbonat; karabiber; somun ekmeği; kuru soğan; kaymak

SARAYBOSNA, BOSNA-HERSEK

—

Domuz eti içermez

Saraybosna çevapisi, Saraybosna, Bosna-Hersek

Saraybosna çevapisi, dana kıymasından yapılan küçük parmak köftelerin ızgarada pişirilip somun ekmeğinin içinde sunulduğu bir Boşnak yemeğidir. Bosna-Hersek'in ulusal yemeği olarak kabul edilir. Saraybosna'nın Başçarşı semtindeki ćevabdžinicalar bu yemeğin merkezidir. Kıyma genellikle yalnızca dana etinden hazırlanır ve tuz ile karbonatla yoğrulur. Kıyma küçük silindirler halinde şekillendirilir. Kömür ateşinde ızgara yapılır. Somun ekmeği ızgarada ısıtılıp etin suyuyla ıslatılır. Çevapiler somunun içine konur ve doğranmış çiğ soğan ve kaymakla servis edilir.

Köken

Nereden gelir

Bosna-Hersek Ülke rehberi

Saraybosna Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bosnia-and-herzegovina/saraybosna/sarajevski-cevapi

Keşfet