Tatlılar

Gugelhupf

AVUSTURYA

—

Vejetaryen

Gugelhupf, ortası delik, oluklu yüksek bir kalıpta pişirilen Avusturya'nın klasik kekidir. Viyana kahvehanelerinin ve pazar kahvaltılarının vazgeçilmezidir. İmparator Franz Joseph'in bu keki çok sevdiği ve arkadaşı Katharina Schratt'ın ona sık sık Gugelhupf ikram ettiği anlatılır. Eski tarifler mayalı hamurla yapılırken bugün çoğunlukla çırpılmış hamur kullanılır. Hamura kuru üzüm ve rom eklenebilir; mermer çeşidinde kakaolu hamur da katılır. Kek kalıptan çıkarıldıktan sonra üzerine pudra şekeri elenir.

Köken

Nereden gelir

Avusturya Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/austria/gugelhupf

Keşfet