Tatlılar

Mbardja

KONSTANTIN, CEZAYIR

—

Vejetaryen

Mbardja, irmikli hamurun hurma ezmesiyle doldurulup kalıpla şekillendirilerek sacda pişirildiği bir Konstantin tatlısıdır. Konstantin'de bayramlarda ve özel günlerde yapılan geleneksel bir tatlıdır. Desenli kalıplarla bastırılması ona süslü bir görünüm verir. İrmik tereyağıyla ovulup suyla yoğrulur. Hamur ikiye ayrılır ve arasına hurma ezmesi konur. Desenli bir tahta kalıpla bastırılarak küçük kareler halinde kesilir. Sacda kısık ateşte iki yüzü pişirilir. Bal ve tereyağıyla ya da sade olarak yenir.

Köken

Nereden gelir

Cezayir Ülke rehberi

Konstantin Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/algeria/konstantin/mbardja